طبخي السهل

  إذا كان فيه أكلة مرتبطة بالبرد والشتاء، فشوربة العدس بالتأكيد من أول الخيارات اللي تخطر على البال. لونها الدافي، وقوامها الكريمي، ونكهة الكمون والليمون تجعلها مناسبة جدًا للعشاء في الليالي الباردة، والأجمل أنك تقدرين تجهزين نسخة سريعة منها في حوالي 10 دقائق عند استخدام عدس مطبوخ مسبقًا. الوصفة مناسبة أيضًا للاستفادة من العدس المتبقي من وجبة سابقة بدل التخلص منه. كل اللي تحتاجينه بعض المرق والتوابل والخلاط، وخلال دقائق يتحول العدس إلى شوربة ساخنة يمكن تقديمها مع الخبز المحمص والليمون. مكونات شوربة العدس السريعة لتحضير كمية تكفي شخصين تقريبًا تحتاجين إلى: كوبين عدس أصفر أو أحمر مطبوخ مسبقًا كوب ونصف مرق خضار أو دجاج نصف ملعقة صغيرة كمون رشة كركم رشة فلفل أسود ملح حسب الحاجة عصير نصف ليمونة ملعقة صغيرة زيت أو زبدة خبز محمص للتقديم بقدونس اختياري ويمكن إضافة كمية بسيطة من الشطة إذا كنتِ تحبين الشوربة الحارة. طريقة عمل شوربة العدس في 10 دقائق ضعي العدس المطبوخ في قدر على نار متوسطة. أضيفي المرق والكمون والكركم والفلفل الأسود. حركي المكونات واتركيها حتى تصبح ساخنة تمامًا. استخدمي الخلا...