طبخي السهل

  إذا كنتِ تبغين أكلة شتوية دافية وناعمة ومشبعة، فالبطاطس المهروسة الكريمية بالجبن من أسرع الوصفات التي تقدرين تحضرينها في حوالي 10 دقائق عند استخدام بطاطس مطهية مسبقًا. الحليب والزبدة يعطيان البطاطس قوامًا ناعمًا، والجبن يضيف نكهة غنية تناسب الأجواء الباردة. هذه الوصفة مناسبة للعشاء السريع أو كطبق جانبي، وتقدرين تغيرينها بإضافات بسيطة مثل الثوم أو الذرة أو المشروم أو الدجاج المطهو مسبقًا. مكونات البطاطس المهروسة بالجبن لتحضير كمية مناسبة لشخصين تحتاجين إلى: حبتين بطاطس متوسطتين مطهيتين مسبقًا نصف كوب حليب دافئ تقريبًا نصف كوب جبن مبشور ملعقة صغيرة زبدة رشة فلفل أسود رشة ثوم بودرة رشة بابريكا ملح حسب الحاجة بقدونس أو بصل أخضر للتقديم يمكن استخدام الشيدر أو الموزاريلا أو خليط بسيط من النوعين. طريقة عمل البطاطس المهروسة في 10 دقائق ضعي البطاطس المطهية في قدر صغير أو مقلاة مناسبة. اهرسيها جيدًا بالشوكة أو أداة هرس البطاطس. أضيفي الزبدة وحركي. ضعي الحليب الدافئ تدريجيًا مع الاستمرار في الهرس. أضيفي الفلفل الأسود والثوم البودرة. ضعي الجبن المبشور. حركي على نار هادئة حتى يذوب الجبن وتسخن...

  إذا كنتِ تبغين أكلة شتوية ساخنة وسريعة بمكونات غالبًا موجودة في البيت، فخبز الثوم والجبن في الطاسة من أسهل الخيارات. الخبز يكون مقرمشًا من الخارج، بينما يذوب الجبن من الداخل وتظهر نكهة الثوم والزبدة مع كل لقمة، وكل هذا بدون الحاجة إلى تشغيل الفرن. الوصفة مناسبة كعشاء سريع أو سناك في المساء، ويمكن تقديمها بجانب الشوربة أو السلطة. وتقدرين تغيرين الحشوة حسب الموجود عندك بإضافة الزيتون أو الذرة أو المشروم أو الدجاج المطهو مسبقًا. مكونات خبز الثوم والجبن لتحضير كمية مناسبة لشخصين تحتاجين إلى: 4 شرائح توست أو خبز مناسب للتحمير كوب جبن مبشور ملعقة كبيرة زبدة طرية فص ثوم صغير مفروم ناعمًا أو رشة ثوم بودرة رشة زعتر أو أوريجانو رشة فلفل أسود بقدونس مفروم حسب الرغبة رشة بابريكا اختيارية يمكن استخدام الموزاريلا أو الشيدر أو خليط بسيط من الاثنين. طريقة عمل خبز الثوم والجبن في 10 دقائق اخلطي الزبدة مع الثوم والبقدونس ورشة الزعتر. ادهني جانبًا من شرائح الخبز بكمية بسيطة من خليط الزبدة والثوم. ضعي الجبن بين كل شريحتين. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى هادئة. ضعي الساندويتش في المقلاة. اتر...

  إذا كنتِ تبغين أكلة شتوية دافية وسريعة بدون مكونات كثيرة، فشوربة الشوفان بالطماطم من الخيارات السهلة التي تقدرين تحضرينها في حوالي 10 دقائق. الشوفان يعطي الشوربة قوامًا متماسكًا، والطماطم تضيف نكهة واضحة، ومع الكمون والفلفل الأسود تحصلين على طبق ساخن مناسب للعشاء أو كطبق جانبي مع الوجبة. وللوصول إلى وقت تحضير قصير، استخدمي الشوفان سريع الطهي مع باساتا أو طماطم مطحونة جاهزة بدل البدء بطماطم كاملة تحتاج إلى تجهيز وطبخ أطول. مكونات شوربة الشوفان بالطماطم لتحضير كمية مناسبة لشخصين تحتاجين إلى: نصف كوب شوفان سريع الطهي كوب باساتا أو طماطم مطحونة كوبين مرق أو ماء ساخن ملعقة صغيرة زيت أو زبدة رشة كمون رشة فلفل أسود رشة بابريكا رشة ثوم بودرة ملح حسب الحاجة بقدونس أو كزبرة للتقديم عصرة ليمون اختيارية يمكن زيادة كمية المرق إذا كنتِ تفضلين الشوربة خفيفة. طريقة عمل شوربة الشوفان في 10 دقائق ضعي قدرًا صغيرًا على نار متوسطة. أضيفي الزيت أو الزبدة ثم الطماطم المطحونة. ضعي الكمون والبابريكا والفلفل الأسود والثوم. حركي لمدة قصيرة حتى تسخن الطماطم. أضيفي المرق واتركيه حتى يبدأ في الغليان. أضيفي ال...