طبخي السهل

  إذا كنتِ تبغين أكلة شتوية دافية وناعمة ومشبعة، فالبطاطس المهروسة الكريمية بالجبن من أسرع الوصفات التي تقدرين تحضرينها في حوالي 10 دقائق عند استخدام بطاطس مطهية مسبقًا. الحليب والزبدة يعطيان البطاطس قوامًا ناعمًا، والجبن يضيف نكهة غنية تناسب الأجواء الباردة. هذه الوصفة مناسبة للعشاء السريع أو كطبق جانبي، وتقدرين تغيرينها بإضافات بسيطة مثل الثوم أو الذرة أو المشروم أو الدجاج المطهو مسبقًا. مكونات البطاطس المهروسة بالجبن لتحضير كمية مناسبة لشخصين تحتاجين إلى: حبتين بطاطس متوسطتين مطهيتين مسبقًا نصف كوب حليب دافئ تقريبًا نصف كوب جبن مبشور ملعقة صغيرة زبدة رشة فلفل أسود رشة ثوم بودرة رشة بابريكا ملح حسب الحاجة بقدونس أو بصل أخضر للتقديم يمكن استخدام الشيدر أو الموزاريلا أو خليط بسيط من النوعين. طريقة عمل البطاطس المهروسة في 10 دقائق ضعي البطاطس المطهية في قدر صغير أو مقلاة مناسبة. اهرسيها جيدًا بالشوكة أو أداة هرس البطاطس. أضيفي الزبدة وحركي. ضعي الحليب الدافئ تدريجيًا مع الاستمرار في الهرس. أضيفي الفلفل الأسود والثوم البودرة. ضعي الجبن المبشور. حركي على نار هادئة حتى يذوب الجبن وتسخن...