طبخي السهل

  إذا كنتِ تبغين أكلة شتوية ساخنة ومشبعة بدون تحضير طويل، فالبيض بالطماطم والجبن من أسهل الوصفات التي تقدرين تسوينها في حوالي 10 دقائق. الطماطم الساخنة مع البيض والجبن الذائب تعطيك طبقًا غنيًا بالنكهة يناسب الفطور أو العشاء السريع، خصوصًا مع الخبز الساخن. هذه الوصفة تعتمد على مكونات موجودة في أغلب البيوت، وما تحتاج إلى فرن أو أدوات كثيرة. وتقدرين تغيرين طعمها بسهولة بإضافة الفلفل الحار أو البصل الأخضر أو الزعتر أو الزيتون، لذلك تعتبر من الوصفات العملية للأيام الباردة. مكونات البيض بالطماطم والجبن لتحضير كمية مناسبة لشخصين تحتاجين إلى: 3 بيضات حبتين طماطم صغيرتين مقطعتين نصف كوب جبن مبشور ملعقة صغيرة زبدة أو زيت رشة فلفل أسود رشة بابريكا ملح حسب الحاجة بصل أخضر مفروم اختياري فلفل حار حسب الرغبة خبز للتقديم يمكن استخدام الموزاريلا أو الشيدر أو أي جبن مناسب للذوبان ومتوافر عندك. طريقة عمل البيض بالطماطم والجبن سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي الزبدة أو كمية بسيطة من الزيت. ضعي الطماطم المقطعة وحركيها حتى تبدأ في الطراوة ويقل جزء من السائل. أضيفي البابريكا والفلفل الأسود. اكس...

  إذا كنتِ متعودة على الشوفان بطعم حلو فقط، جربي هذه المرة الشوفان المالح بالبيض والجبن. وصفة ساخنة وكريمية ومشبعة، وتعتبر من الأفكار السريعة التي يمكن تجهيزها في حوالي 10 دقائق للفطور أو العشاء في أيام الشتاء. الجميل في الوصفة أنها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة، وتقدرين تغيرين الإضافات حسب الموجود في الثلاجة. مرة تحضرينه بالبيض والجبن فقط، ومرة تضيفين الفطر، ومرة الذرة أو الفلفل الحار، فتحصلين على أكثر من أكلة من نفس الوصفة الأساسية. مكونات الشوفان المالح لتحضير كمية مناسبة لشخص واحد كبير أو شخصين بكمية خفيفة تحتاجين إلى: كوب شوفان سريع التحضير كوب ونصف ماء أو حليب حسب نوع الشوفان والقوام المطلوب بيضتين نصف كوب جبن مبشور رشة ملح رشة فلفل أسود رشة بابريكا رشة ثوم بودرة حسب الرغبة ملعقة صغيرة زبدة بصل أخضر أو بقدونس للتقديم يمكن تعديل كمية السائل حسب تعليمات الشوفان المستخدم والقوام الذي تفضلينه. طريقة عمل الشوفان المالح في 10 دقائق ضعي الماء أو الحليب في قدر صغير على نار متوسطة. عندما يصبح ساخنًا، أضيفي الشوفان وحركي باستمرار حتى يبدأ في امتصاص السائل ويصبح القوام كريميًا. أضيفي الملح ...